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Caballa con fideos

Receta para: 2 personas

Ingredientes

300 gr. de fideos chinos
2 latas de caballa en aceite de oliva
6 cucharadas de salsa de tomate frito
4 cucharadas de ketchup
4 gotas de tabasco
1 cebolla
1 pimiento verde
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra molida

Preparación
Vamos a empezar la receta de caballa con fideos, pelando la cebolla y picándola muy fina. Picamos también el pimiento, eliminando las semillas y el rabo, y ponemos ambos ingredientes en una cazuela con aceite de oliva y sal, para que se vayan pochando.

Cuando estén cocinados, añadimos las latas de caballa sin escurrir el aceite y removemos para que se mezcle todo. Agregamos la salsa de tomate frito y el ketchup, además del tabasco. Salpimentamos al gusto y removemos mientras que bajamos el fuego para que no se queme.

Cocemos la pasta de la caballa con fideos según nos indique el fabricante. Cuando la tengamos cocida la escurrimos y la añadimos a la cazuela.

Mezclamos todos los ingredientes para que los fideos cojan el sabor de la salsa y servimos bien caliente y recién hecho

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